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【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法

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猪蹄含有丰富的胶原蛋白,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。另外,猪蹄青豆汤具有通乳下奶的功效,哺乳期妈妈可以经常食用哦!最近小宝的奶量越来越大,不是特别爱吃辅食,没办法,我只好多吃点下奶的食物,变成“大奶牛”,哈哈!

食材明细

主料
辅料

催乳汤猪蹄炖青豆的做法步骤

  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:1
    1
    准备好新鲜猪蹄,弄净猪毛,剁成大块状。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:2
    2
    准备好八角,桂皮,生姜调料。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:3
    3
    青豆洗干净,待用。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:4
    4
    先把猪蹄焯一下水,等水开片刻,关火。用凉水再冲洗一下。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:5
    5
    放到容器中滤干多余水分。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:6
    6
    把所有食材和调料倒入高压锅内。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:7
    7
    加入清水,水加到如图所示位置,中途不再加水。加入两勺食盐。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:8
    8
    一勺鸡精。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,点火,大火煮。上汽后改中火,炖二十多分钟。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:10
    10
    炖好了。拣去八角,桂皮,生姜。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤:11
    11
    我把猪蹄也拣出来了,哈哈,剩下就是豆子了。

小窍门

1、猪蹄焯水再跟豆子煮,汤会清澈些。2、最好买新鲜的猪蹄,冰冻的口感没那么好。
来自 美食天下 twobabys琪💋薇儿 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   老人   午餐   晚餐   学生  

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