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土豆传奇——炸土豆丝独家

土豆传奇——炸土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

盐适量

孜然口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸土豆丝的做法步骤

1
将土豆削皮洗净，切成细丝；将葱切成末。
2
将土豆细丝放入大盘中，打入两个鸡蛋，加入适量生粉，适量调味盐以及少许味精，再加入葱末，搅拌均匀。
3
将锅中放入菜籽油烧热，放入部分土豆细丝，用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待到土豆细丝呈现金黄色，香味溢出时，可用漏勺捞出沥干。
4
将炸好的土豆丝盛盘，蘸着番茄酱即可食用。

来自美食天下薯哥小面的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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