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切片土司

切片土司的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250g
牛奶 135g
蛋液 30g
糖 40g

辅料

黄油 30g
盐 1g
酵母 4g

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

切片土司的做法步骤

1
将所有配料放到面包机中，除了黄油，按和面键。
2
面团表面光滑，加入黄油，再按一次和面键。
3
按和面发酵键，发到两倍大。
4
排气，分三份，发酵15分钟。
5
将面团擀成长条状。
6
将面皮卷起来。
7
放到太阳下面，吸收太阳的能量。
8
发酵到8分满。
9
150℃45分钟。放温，取出。
10
放凉切片，胖袋子里保存。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：电烤箱

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