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彩色面
彩色面的做法步骤
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1胡萝卜去皮后切小块，加适量的水，菠菜洗净后切段，加适量的水 -
2100克面粉加50克左右的水和适量的盐揉成面团，同样，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿。
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3然后将四种颜色的面团都擀成长方形
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4四种面片依次排好
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5将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片，按实
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6然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了
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7侧放这样每个长条上就会有各种颜色了，这样进入压面机的时候，就会比较好压了，没有压面机用擀面杖慢慢擀开。
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8将切出来的彩色条从厚到薄压面片，不做形状可以当宽面煮着吃了。
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9用一个花形或圆形模具印出小花。
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10不做形状可以煮着吃了。
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11用筷子在垂直于线条分布处夹一下即可。
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12做好的宽心面。
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13卤蛋，腱子肉，油菜搭配一下放高汤调味。
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14大棒骨肉，海参，蔬菜搭配一下，配上蛋卷，孩子的营养早餐做好了。
小窍门
面团要揉的稍微硬一些，太软了不好擀容易粘。准备切的面片时一定要撒大米粉或面粉防粘，色彩鲜艳的面条孩子看着有食欲哦！
