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西葫芦蛋饼
西葫芦蛋饼的做法步骤
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1准备食材 -
2西葫芦洗净，擦成细丝。
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3放入盐，鸡蛋拌均匀。
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4加入适量面粉。
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5搅拌成无颗粒的西葫芦蛋面糊。
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6电饼档抹上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
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7一面煎黄后小心翻面再煎。
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8待两面煎成金黄色即可出锅。
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9成品图
小窍门
1西葫芦要选嫩的，无籽的口感较好。
2如没有电饼档可用不沾平底锅煎制。
2如没有电饼档可用不沾平底锅煎制。
