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麻辣大虾 独家
麻辣大虾的做法步骤
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1大虾拿回来后，把尖角用剪子剪掉，然后剔除虾线，清洗干净备用 -
2在尾巴处用剪刀如图这样剪开，别剪断了，就是开个口子
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3我是一个虾尾剪三刀，这样更入味，当然大虾也可以开背用刀切开，都可以
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4准备好所有辅料
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5起锅倒油，先把豆瓣酱跟红剁椒碎放进去煸香，然后放进去麻椒，跟小米椒碎继续煸香
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6倒入大虾，翻炒
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7放入洋葱，大蒜粒，生姜片翻炒均匀
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8倒入生抽，啤酒，盖上锅盖焖煮一下，大概6分钟后就可以放入水淀粉2勺，倒入青尖椒圈翻炒两下就可以出锅了
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9美美哒，麻辣大虾就做好了，绝对够味！
