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雪菜炒肉丝
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汪小居
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食材明细
主料
雪菜
适量
猪肉
适量
辅料
辣椒
适量
蒜头
适量
大蒜
适量
味极鲜
适量
盐
适量
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
雪菜炒肉丝的做法步骤
1
准备好材料。猪肉剁碎,用盐,味极鲜,白醋,淀粉腌制好;雪菜洗净切好,蒜叶切短,蒜白切丝,蒜头切碎。
2
锅内热油,倒入腌制好的猪肉末炒熟装碗。
3
继续热油,倒入辣椒,蒜头末,蒜叶末,蒜白丝加适量盐炒熟装碗。
4
锅内不需要倒油,倒入雪菜干煸,煸炒干水分后加适量盐翻炒均匀。
5
雪菜炒好后,倒入肉末和辣椒等佐料。
6
所有材料翻炒均匀后看情况加入适量味极鲜和一点盐继续翻炒。
7
翻炒均匀后,起锅。
8
剥好石榴~
9
配好水果就可以开饭了~
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汪小居
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使用的厨具:炒锅
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