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滑子蘑烧土豆
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祯祯宝贝
1张图片
食材明细
主料
鲜猪肉
50g
滑子蘑
100g
土豆
200g
葱
10g
姜
5g
蒜
10g
红辣椒
2g
香菜
5g
辅料
一品鲜酱油
1匙
蚝油
1匙
糖
0.5匙
盐
0.5匙
味精
0.2匙
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
滑子蘑烧土豆的做法步骤
1
滑子蘑洗净用开水焯一下后立即放入冷水中冲凉再沥干水分备用
2
土豆去皮洗净切条状用清水浸泡15分钟这样可以去除大量的淀粉
3
鲜猪肉和葱姜蒜切好备用
4
锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
5
放入鲜猪肉炒至变色同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖
6
放入土豆条大火快速翻炒均匀
7
倒入清水或者高汤的同时放入滑子蘑大火炖15分钟
8
炖至汤汁不多时放入盐翻炒均匀再中小火炖3分钟
9
汤汁浓稠时放入味精撒上香菜即可出锅享用
10
香浓可口的滑子蘑烧土豆装入盘中用红辣椒粒点缀食欲大增
11
土豆入口即化滑子蘑的滑爽太棒了
12
搭配着啤酒味道更佳完美
13
滑子蘑烧土豆的营养价值非常高适合各类人群食用
小窍门
菌类食物是很多人喜爱吃的,这样的食物味道独特,而且在吃的时候,对人体健康也是没有任何威胁,那在对这类食物选择的时候,也是需要对它进行很好认识,使得选择它的时候,也是可以放心,滑子菇是不错之选,滑子菇的营养价值比较高,利于人体各方面发展。
很多人对滑子菇的营养价值并不是很清楚,因此在对这样菌类食物选择的时候,也是需要对它各方面进行很好认识,这样在吃的时候,都是可以放心选择。
来自 美食天下
祯祯宝贝
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使用的厨具:炒锅
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