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西兰鲍菇炒牛肉
若宁若平
1张图片
食材明细
主料
牛肉
200g
西兰花
150g
杏鲍菇
适量
西红柿
一个
姜丝
适量
大蒜
2瓣
辅料
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西兰鲍菇炒牛肉的做法步骤
1
杏鲍菇洗净切片,西兰花洗净切块,西红柿切丁,牛肉切片
2
牛肉加料酒生抽和淀粉抓匀腌制一会
3
锅里烧开水放入西兰花杏鲍菇焯熟
4
热锅冷油爆牛肉五成熟捞起备用
5
另起锅热油爆香大蒜,再加上西红柿炒出西红柿汁
6
倒入西兰花杏鲍菇快速翻炒均匀,加入适量盐炒匀
7
倒入牛肉翻炒至牛肉断生即可
8
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若宁若平
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使用的厨具:炒锅
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