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“从来没有自己做过月饼,自打前天月饼模具回来以后,心情一直很雀跃。先是比较成功地熬好了转化糖浆。今天下起雨来了,哪也去不了,干脆在家做起了月饼的另一个准备工作——馅料。 想做月饼,但又想做不一般的月饼,于是挑战了这个难度比较大的冬蓉月饼。做得人少,才有挑战的意义和难度。这就是俺滴性格! 二话不说,买回来冬瓜,开整啦! 整个过程可以说真的是非常考验耐性的! 俺用了一个多小时,才慢慢炒出了型来。 而且这个成品率非常低,俺用了1200克的冬瓜,最后就炒出这么一小碗来。”
清炒蒜蓉四季豆
冬蓉月饼
冬蓉
冬蓉莲子馅
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酸辣土豆丝
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