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蛋皮炒韭菜独家

香香的小厨房

蛋皮炒韭菜的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
韭菜 1小把
干辣椒 3个

辅料

盐半勺
糖少许
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋皮炒韭菜的做法步骤

1
韭菜洗净沥水
2
切成小段
3
鸡蛋2个打散
4
电饼档(平底锅)倒入少许油
5
用铲子把油抹开
6
倒入打散的蛋液，用铲子慢慢摊开，小火煎熟翻面
7
把另一面也煎好，掠凉
8
将煎好的蛋皮切成条
9
锅烧热倒油、将红辣椒炒香
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倒入韭菜翻炒
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加入切好的蛋皮翻炒
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加入盐、少许糖、翻炒均匀即可出锅
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成品图欣赏
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成品图欣赏

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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