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韭菜炒蛋皮

雾霜
韭菜炒蛋皮的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

韭菜炒蛋皮的做法步骤

  • 韭菜炒蛋皮的做法步骤：1
    1
    将韭菜、红椒洗净切丝。
  • 韭菜炒蛋皮的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 韭菜炒蛋皮的做法步骤：3
    3
    平底锅刷适量的玉米油烧热，倒入适量的蛋液煎成蛋饼，一面凝固后翻面。将所有蛋液均煎完。
  • 韭菜炒蛋皮的做法步骤：4
    4
    将蛋饼晾凉后切丝。
  • 韭菜炒蛋皮的做法步骤：5
    5
    油锅烧热，放入红椒丝炒香。
  • 韭菜炒蛋皮的做法步骤：6
    6
    倒入韭菜翻炒。
  • 韭菜炒蛋皮的做法步骤：7
    7
    放入蛋丝继续翻炒，加入盐和适量的料酒翻炒均匀即可关火。
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使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   晚餐  

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