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剁椒土豆丝

柠檬味de沐颜

剁椒土豆丝的做法

1张图片

“喜欢吃土豆丝不愿放醋的宝宝们可以尝试下哦”

食材明细

主料

土豆 2个
猪肉 150g
剁椒 1匙
青椒 1个

辅料

花生油 1匙
酱油 1匙
黑胡椒粉 半匙
盐适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒土豆丝的做法步骤

1
猪肉切成条状，依次加入黑胡椒粉，酱油，花生油，抓匀腌制十五分钟
2
土豆去皮后用刨器刨成丝，把刨好的土豆丝用清水洗两三遍，然后再放在水里浸泡10分钟
3
把浸泡好的土豆丝捞出来，晾干水份
4
青椒切成丝，备用
5
锅内放入少量油，油热后放入腌制好的猪肉炒至七八成熟，成出备用
6
另起锅放入适量油，放入一勺剁椒小火炒出香味
7
再加入土豆丝和青椒丝大火炒片刻，加入炒过的猪肉翻炒，最后放入适量盐，盛出即可
8
成品图

来自美食天下柠檬味de沐颜的作品

使用的厨具：平底锅

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