香辣烧豆腐
香辣烧豆腐的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅凉油,放入葱姜蒜末进去爆香; -
3再加入豆腥香辣酱进去翻炒; -
4煸炒出香味后倒入适量的水炖煮一下; -
5再放入豆腐块煮上一分钟; -
6加入少许盐调味; -
7大火收汁,倒入适量的水淀粉勾芡,汁收好后盛入碗中,表面撒上小葱末。 -
8端上桌了。
小窍门
1.用姜葱蒜末爆香锅,再煸炒一下豆豉酱,这样吃起来更香;2.放入豆腐不要大动作的翻炒,避免豆腐碎了;3.加入盐的量要控制,豆豉酱比较比较咸。








