炝炒萝卜缨
炝炒萝卜缨的做法步骤
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1准备好原材料; -
2烧锅开水,加入几滴油和适量的盐; -
3将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出; -
4挤出大部分水分后再切成小粒; -
5热锅凉油,放入蒜末和红椒圈进去煸炒; -
6爆香后放入萝卜缨碎了; -
7翻炒几下后加入适量的盐调味,盛入盘中。 -
8端上桌了。
小窍门
1.焯萝卜缨时加入点盐和几滴油,能保持青菜翠绿的的色泽和口感;2.整颗焯水,焯好后切成下小粒后再挤出水分;3.炒萝卜缨时先用蒜和红椒末炝锅,再来炒青菜。








