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油焖开背虾 独家
油焖开背虾的做法步骤
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1主要原料。 -
2大虾洗净，剪去虾脚虾须，将大虾开背，去除虾线。
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3烧热油，将大虾放入油锅过油。
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4将大虾煎到红色捞出备用。
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5用原来锅里的虾油，放葱姜炝锅。
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6放料酒，生抽，少许醋，白糖，盐炒香，放大虾焖制。
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7焖制到收浓汤汁，大虾入味即可关火。
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8油焖开背虾。
