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孜然杏鲍菇

孜然杏鲍菇的做法
“这是一道用锅煎炒出来的烧烤味道的美味。家中食客超喜欢杏鲍菇,尝试了许多种杏鲍菇的吃法,无一例外受到欢迎。这次将杏鲍菇撕成条,在锅里加不多的油,杏鲍菇入锅,文火慢煎。将杏鲍菇煎熟后,再用盐、孜然粉调味。盐加的很少,主要突出孜然的味道。香香的孜然,让食客觉得在享用烧烤美味。”

食材明细

主料
辅料

孜然杏鲍菇的做法步骤

  • 孜然杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗干净。
  • 孜然杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    将杏鲍菇撕成条。
  • 孜然杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    锅中加少许油烧热。
  • 孜然杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    杏鲍菇入锅煎炒。
  • 孜然杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    煎炒至杏鲍菇变色,加盐炒。
  • 孜然杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    加孜然粉炒。炒均匀关火。
  • 孜然杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    杏鲍菇盛于盘中,再撒些孜然粉,辣椒碎即可享用。

小窍门

1、为使杏鲍菇熟透,一定要文火慢煎。

2、喜欢辣口,可以在炒制时加些辣椒酱。

3、调味料依据个人口味添加。

来自 美食天下 尔东叶 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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