手机访问
海鲫鱼的家常做法
海鲫鱼的家常做法的做法步骤
-
1海鲫鱼去鳞、腮及内脏清洗干净，两面改柳叶花刀 -
2葱花、姜片、蒜片，干辣椒、香菜段儿切好，八角，花椒备好
-
3热锅加油放入葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒爆香，改小火放入甜面酱炒香
-
4加入适量的清水，盐，白糖，味极鲜酱油，香醋，改大火烧开
-
5放入准备好的海鲫鱼中小火慢炖
-
6期间用铲子把汤汁浇在鱼身上使其入味均匀
-
7汤汁浓稠时轻轻晃锅以免糊锅，稍留一点汤汁即可出锅
-
8装盘撒香菜段儿，成品！
