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蒜香豆筋

蒜香豆筋的做法

1张图片

食材明细

主料

豆筋适量

辅料

辣椒适量
蒜适量
红烧酱油 适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香豆筋的做法步骤

1
首先将配菜切好，朝天椒剁碎，红椒斜切，蒜切碎
2
锅里放油烧热，把豆筋倒进锅中干煎
3
豆筋本身是干的，要泡水至发胀后洗净，然后豆筋就被吸了生水，所以第一步是把生水炒干，炒到这个程度就行
4
然后锅中再到一些油，把辣椒和蒜倒下去煸香
5
然后把豆筋倒下去
6
加少许盐各适量红烧酱油
7
当然别忘了来一些甜米酒炝锅
8
这个菜就是要吃香香的味道，所以我没有另外加水，翻炒均匀即可出锅
9
成品

来自美食天下甜心萱萱的作品

使用的厨具：炒锅

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