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蒜香豆筋
蒜香豆筋的做法步骤
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1首先将配菜切好，朝天椒剁碎，红椒斜切，蒜切碎 -
2锅里放油烧热，把豆筋倒进锅中干煎
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3豆筋本身是干的，要泡水至发胀后洗净，然后豆筋就被吸了生水，所以第一步是把生水炒干，炒到这个程度就行
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4然后锅中再到一些油，把辣椒和蒜倒下去煸香
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5然后把豆筋倒下去
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6加少许盐各适量红烧酱油
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7当然别忘了来一些甜米酒炝锅
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8这个菜就是要吃香香的味道，所以我没有另外加水，翻炒均匀即可出锅
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9成品
