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炒白粿

炒白粿的做法

1张图片

“同事从三明带来的白粿，是切片的，省得再切，感觉好方便！”

食材明细

主料

白粿 300克
五花肉 适量
鲜虾适量
青菜适量
菌菇适量

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
生姜适量
葱头适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒白粿的做法步骤

1
食材洗净备用。
2
五花肉煸炒出油。
3
将肉拔到一边，放入生姜和葱头爆香。
4
加入虾和菌菇炒至变色变软。
5
加入白粿炒匀，依次烹少许料酒、生抽。
6
加入青菜，并加盐调味。
7
炒匀即可。
8
成品。

小窍门

1、根据个人喜好，可以加不同的肉类青菜。
2、因为有虾，所以放了姜去腥。

来自美食天下 candy_wuyl 的作品

使用的厨具：炒锅

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