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洋葱土豆丝
洋葱土豆丝的做法步骤
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1土豆擦丝或切丝儿， -
2上面是切的，下面是擦菜板弄的本次采取也是用擦菜板做的
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3辅料
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4洋葱切丝
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5土豆丝清水冲洗，并盐水浸泡两分钟后清水冲水浸泡，更好去掉多余淀粉
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6锅下油，葱花蒜末（留一半），爆香下土豆丝，中小火翻炒
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7途中可以添加少许水或者料酒，快熟了放盐，糖鸡精，十三香，出锅前烹入少量香醋，炒拌均匀，出锅前再放入另一半蒜末
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8装盘
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9放大细节
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10上桌
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11在放一张另一次做的土豆丝照片，也就是是最开始手切的，不够整齐
