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剁椒肉末蒸茄子
花擦擦
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食材明细
主料
青茄子
2只
猪肉末
50g
辅料
盐
1匙
生抽
1匙
剁椒
2匙
葱
2根
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
剁椒肉末蒸茄子的做法步骤
1
茄子去蒂洗净,肉末放葱、盐、生抽搅拌均匀
2
茄子切开,然后在茄子上划上数刀
3
茄子上铺肉末放入盘中
4
再放入剁椒
5
锅中放水煮开,放入茄子蒸10分钟即可
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花擦擦
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使用的厨具:蒸锅
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