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苦瓜炒鸡蛋

李欣欣纯手工食品

苦瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 400g
鸡蛋 3个

辅料

盐适量
鸡精 2g

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
把苦瓜洗净去籽切片用盐水泡发十分钟备用
2
泡发的时间里，先把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀
3
烧油至6分热，倒入鸡蛋煎熟就行，然后倒出来
4
锅里倒入油把苦瓜倒入锅里快炒，大火6分钟倒入己经煎熟的鸡蛋，加少许盐，加入鸡精，再炒一分钟就可以出锅了

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使用的厨具：炒锅

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