蘑菇毛豆
蘑菇毛豆的做法步骤
-
1蘑菇洗净去蒂,毛豆洗净沥干水分,菜椒切丁
-
2锅中热油炒蘑菇,约两分钟表皮略焦并缩水,下毛豆,盐继续翻炒之前毛豆表皮也略焦,加黄酒,老抽,生抽翻炒均匀后加水,没过蘑菇煮
-
3大约五六分钟水快干时放彩椒粒继续翻炒收汁,蘑菇放边上围一圈,豆子放中间.
