木耳炒云南小瓜
木耳炒云南小瓜的做法步骤
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1准备食材:木耳泡发、新鲜的云南小瓜; -
2木耳洗净浸泡,大个的切小; -
3云南小瓜去皮,洗净,切片; -
4热锅倒油,爆炒熟木耳,起锅; -
5继续爆炒云南小瓜八成熟; -
6加入炒熟的木耳; -
7放盐、葱,炒均即可。
小窍门
1.木耳要提前泡发;
2.木耳比较难熟要先炒熟;
3.云南小瓜容易熟,要大火翻炒一下即可
2.木耳比较难熟要先炒熟;
3.云南小瓜容易熟,要大火翻炒一下即可







