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炒猪肝淋菜
炒猪肝淋菜的做法步骤
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1猪肝洗干净，切去白色的根。 -
2切薄片
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3冲水，冲去血水
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4起油锅，爆姜蒜
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5放沥水的猪肝
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6翻炒一下
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7滴几滴白酒，马上盖好盖子。关慢火
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8约10秒，打开盖子，放入葱段。翻炒。
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9放入用盐，白糖，生抽，生粉，水开的汁。
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10菜心提前用水煮熟，夹起放碟子上。
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11把炒好的猪肝淋到菜心上。
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12完成。
