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油焖大虾

油焖大虾的做法
“咸鲜为主,微酸微甜,外皮酥脆。此菜下饭开胃,好吃忒贵。”

食材明细

主料
辅料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    大虾洗净,用剪刀剪掉虾须子
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    姜切成丝或片,喜欢吃姜的切成粒,不喜欢的切成片,出锅可以挑出去。
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    锅中放油,油5成热,下入大虾和就中火煎制,注意翻动,煎制大约5分钟,直至虾表皮酥脆。然后下料酒,葱姜水,蒸发掉后,加适量清水将将与虾持平,加盐,糖,烧开后,加盖中火焖制
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    直到汤汁粘稠
  • 油焖大虾的做法步骤:5
    5
    出锅装盘
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 朋友聚餐

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