香酥猪肉块
香酥猪肉块的做法步骤
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1猪肉切块加入调味料腌制半小时 -
2腌制好的猪肉块倒进保鲜袋内加入2勺玉米淀粉 -
3再加入2勺面粉 -
4然后拿起来摇一摇,摇均匀就可以了(如图) -
5锅里坐油,烧至有鱼眼泡 -
6码入猪肉块,调至小火慢慢炸 -
7翻翻面继续炸 -
8炸至金黄即可 -
9成品图 -
10成品图 -
11成品图 -
12成品图
小窍门
1.猪肉块要先腌才会入味
2.炸肉的时候在油温上升的时候就要把火调至小火
2.炸肉的时候在油温上升的时候就要把火调至小火
