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家常菜
海鲜
酱油泼鳕鱼
Ami_jNLaCc
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食材明细
主料
鳕鱼
一条
姜
适量
葱
两条
蒜
适量
辅料
盐
小量
白糖
小量
生抽
小量
咸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱油泼鳕鱼的做法步骤
1
起油锅,放一点盐。
2
搞均匀盐。
3
放入洗干净沥水的鳕鱼。
4
煎至两面金黄。
5
放蒸锅隔水蒸熟。
6
起油锅,爆香姜蒜葱。
7
加点白糖,生抽,把蒸鱼出的水(碟子中的水倒入锅姜蒜中)
8
把调味汁泼到鱼上。
9
完成。
小窍门
蒸鱼时,不用放调味,水也不用放。
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Ami_jNLaCc
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使用的厨具:蒸锅
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热菜
家常菜
海鲜
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