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萝卜干炖肉

温晓情
萝卜干炖肉的做法

  1张图片

“喜欢干菜，喜欢萝卜干的嚼劲。”

食材明细

主料
辅料

萝卜干炖肉的做法步骤

  • 萝卜干炖肉的做法步骤：1
    1
    萝卜干放入清水浸泡2小时
  • 萝卜干炖肉的做法步骤：2
    2
    清洗干净，沥干水分
  • 萝卜干炖肉的做法步骤：3
    3
    五花肉切块
  • 萝卜干炖肉的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，油热之后放入肉翻炒
  • 萝卜干炖肉的做法步骤：5
    5
    将肉炒至8分熟
  • 萝卜干炖肉的做法步骤：6
    6
    放入萝卜干，葱姜八角酱油糖继续翻炒。我又加了胡萝卜，不喜欢的可以不加。
  • 萝卜干炖肉的做法步骤：7
    7
    加水稍稍没过菜即可
  • 萝卜干炖肉的做法步骤：8
    8
    炖至少许汤汁，再加适量盐即可

小窍门

可以将萝卜干换成其他干菜，比如干豆角，黄花菜等。
来自 美食天下 温晓情 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   晚餐  

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