手机访问
家常土豆丝
土豆丝的做法步骤
-
1原料洗净，土豆去皮 -
2土豆切丝冲洗几次沥干水，蒜切末，葱白切葱末，葱叶切丝充当蔬菜
-
3炒锅热后放油放葱末，一半的蒜末，炒香
-
4加入土豆丝翻炒
-
5中大火炒制，土豆丝表面被油均匀浸润后，翻炒到快要半透明淋水
-
6中途再淋一次，翻炒到七八成熟
-
7加入葱丝翻炒
-
8加入孜然粉
-
9改成大火，烹入香醋，洒入剩余的蒜末，加入鸡精，颠勺出货锅
-
10出锅前的状态
-
11装盘
-
12正面照
-
13特写
-
14闪光灯
-
15无光效果
小窍门
醋放多了，有点酸
