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鸭肫炒土豆青椒
鸭肫炒土豆青椒的做法步骤
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1准备食材 -
2土豆去皮，切片。
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3洋葱，青椒洗净切片。
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4锅中放冷水，放入鸭肫，加入料酒，盖锅盖煮5分钟。
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5鸭肫煮好了，捞起来冷却后，洗净切片。
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6锅中热油，放入鸭肫翻炒，放料酒去腥。
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7放入土豆片翻炒，加入小半碗水，盖锅盖煮3分钟。
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8放入洋葱，青椒片翻炒1分钟。
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9放入盐拌均匀，即可。
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10成品图
小窍门
鸭肫的肉质比较硬，可以放些水煮一下。
青椒，洋葱易熟，最后再放。
青椒，洋葱易熟，最后再放。
