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三色炒虾仁的做法

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饿的起来翻找吃的时候,偶然看到了这袋不知道什么时候买的虾仁,在嘬着火腿肠思考了三秒之后,决定今天做一个三色炒虾仁
所谓三色,即“玉米、黄瓜、胡萝卜”,搭配炒虾仁不仅缤纷的色泽让人食欲大开,而且口感也清甜爽滑哦。

食材明细

主料
辅料

三色炒虾仁的做法步骤

  • 三色炒虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁加入盐、料酒腌制15分钟
  • 三色炒虾仁的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜和黄瓜切丁
  • 三色炒虾仁的做法步骤:3
    3
    腌制好的虾仁加适量淀粉
  • 三色炒虾仁的做法步骤:4
    4
    热锅倒油,加入虾仁翻炒至卷曲
  • 三色炒虾仁的做法步骤:5
    5
    放入葱蒜翻炒
  • 三色炒虾仁的做法步骤:6
    6
    倒入切好的胡萝卜、黄瓜和玉米粒,放入适量盐,翻炒

小窍门

1.这道菜的配料可以多变,可以加入自己喜欢的食材
2.可以先加入不容易熟的胡萝卜和玉米粒翻炒,黄瓜粒保持脆脆的口感才好吃
3.虾仁不要过度的翻炒,否则会失去Q弹的口感
来自 美食天下 一寸食光 的作品
使用的厨具:炒锅
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