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烤鸡翅

烤鸡翅的做法

1张图片

“在我看来自己腌的鸡翅比外面买的腌料好吃又干净，所以买过一次之后都是自己腌，而且得到了儿子和女儿的肯定，说比肯德基的还好吃”

食材明细

主料

鸡翅 10个

辅料

葱少许
姜丝少许
辣椒粉 少许
盐少许
生抽少许
老抽少许（或酱油）
黄酒少许（或料酒）
油少许
蜂蜜水 少许

咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净后沥干水分，在两面都划两刀
2
放入辣椒粉、姜丝、葱段
3
再倒适量生抽、黄酒、老抽、盐
4
不想弄脏手，每次都是戴个一次性手套拌匀所有的调料，多抓会更入味
5
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时或者一夜都可以
6
烤箱预热，180度烤15分钟后两面都刷一层油
7
再放入烤箱15分钟，结束后刷一遍蜂蜜水烤十分钟
8
来一个漂亮的摆盘

小窍门

老抽不要放太多了，不然颜色太深

来自美食天下妹妹20110219 的作品

使用的厨具：电烤箱

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