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洋葱炒羊肉

by 冬天的泥鳅
洋葱炒羊肉的做法
“洋葱，羊肉，孜然，天然的绝搭。”

食材明细

主料
辅料

洋葱炒羊肉的做法步骤

  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉切片，加料酒，白胡椒粉，盐抓揉，加点清水抓揉进去，羊肉更嫩，加干淀粉上浆锁住水分，再一勺食用油搅拌均匀
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切片，洋葱切片
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：3
    3
    热锅热油，下羊肉，让羊肉表面迅速糊化锁住水分，翻炒均匀变色，下胡萝卜洋葱翻炒均匀断生，加料酒，盐，生抽，蚝油，孜然，白糖大火翻炒均匀，关火淋香油
  • 洋葱炒羊肉的做法步骤：4
    4
    出锅装盘
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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