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爆炒小白菜

爆炒小白菜的做法

4张图片

“从姐家带来的小白菜，纯绿色食材，叶子用来打饭包，白菜帮也不能扔，爆炒真是不错的选择，脆脆的口感，加上番茄，还有点酸甜的味道，棒棒哒！”

食材明细

主料

白菜帮 4片
番茄 2个

辅料

油适量
盐适量
洋葱适量
花椒粒 适量
小米椒 1个
美极鲜酱油 适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

爆炒小白菜的做法步骤

1
白菜帮洗净备用
2
所有食材洗净，白菜帮斜切片，番茄切条，洋葱切丝
3
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒和小米椒
4
加入洋葱翻炒几下，加入所有食材大火爆炒
5
少加一点美极鲜酱油、盐调味
6
出锅。

小窍门

大火爆炒，白菜爽脆。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

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