酸菜炒四季豆
酸菜炒四季豆的做法步骤
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1准备食材:四季豆、酸菜、红辣椒、香葱等; -
2四季豆洗净去豆荚,切成粒,酸菜洗净,沥干水; -
3热锅,不要放油,把酸菜酸水炒干,起锅; -
4把锅洗净,热锅,倒油,大火煸炒四季豆至皮皱皱的; -
5加入洗干净切且好红辣椒翻炒; -
6把炒好的酸菜加入翻炒; -
7放盐、香葱,炒均即可。
小窍门
1.四季豆要去豆荚,且一定要煮熟透,避免中毒;
2.炒酸菜的时候不要放油,这样炒的酸水才容易出来;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
2.炒酸菜的时候不要放油,这样炒的酸水才容易出来;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。







