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肉片烧豆角配拍黄瓜
肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤
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1豆角洗干净去掉两边尖角荚线，肉切片，葱姜切碎 -
2国内放少许油，肥肉先下锅，煎干，后捞出
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3变成了油梭子，肥肉渣
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4这时国内放瘦肉片炒至变色，加入十三香料酒翻炒，点几滴酱油上色，盛出
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5下去豆角翻炒
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6加入肥肉渣和瘦肉片一起翻炒
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7豆角炒面翻炒至起皱，可以加点酱油
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8添汤，不要没过豆角，热水最好
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9盖锅盖炖十五分钟
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10开锅，翻炒加盐鸡精收汤
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11出锅
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12一高兴送一个拍黄瓜，酱油耗油白糖辣椒油搅拌均匀成调味汁备用，黄瓜去死皮切块
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13拌匀，可以配适量啤酒下饭
小窍门
豆角一定要做熟，否则有毒
