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酸味鲫鱼豆腐
鲫鱼豆腐的做法步骤
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1鲫鱼洗干净用少量盐、料酒、姜片腌制十分钟左右。 -
2把配料切好
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3热锅放油，倒入泡椒姜片，这个可以煸炒久一点，这样更有味。
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4加入水煮沸
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5同时放入鲫鱼和豆腐，放盐。
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6汤色变白了就放新鲜辣椒。
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7起锅前放入葱花即可。
小窍门
豆腐煮久一点更入味
