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四喜丸子 独家
四喜丸子的做法步骤
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1将葱和姜切末 -
2香菇切丁
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3准备好的肉馅，倒入香菇丁和葱姜末
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4再加入鸡蛋、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制。
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5将调好的肉馅团成团子状
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6锅中倒入热油，将团好的丸子放入油锅中炸至金黄色捞出
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7留下底油，放入姜片花椒，加入老抽、食盐翻炒，加入适量的水，将炸好的丸子放入锅中，中火炖煮10分钟，小火收汁即可。
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8成品图
