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大辣椒炒肉

大辣椒炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 2个
五花肉 适量

辅料

大料一粒
盐适量
蒜末少量
蚝油少量
红烧酱油 少量
十三香 少量
鸡精少量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

大辣椒炒肉的做法步骤

1
准备食材，青椒去筋和辣椒籽。五花肉切肉片
2
锅内放少量油，放入大料
3
油温八成热时放入蒜沫，放入十三香
4
随后放入五花肉，进行翻炒
5
肉多炒一会，炒至表面微焦黄，这样吃时也不会太腻
6
炒好后倒入大辣椒
7
倒入适量盐、红烧酱油、蚝油，继续翻炒
8
炒至大辣椒变软，入味后，放入鸡精，继续翻炒
9
出锅，上菜

来自美食天下 che_danny_T 的作品

使用的厨具：炒锅

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