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麻辣花生酱拌面

麻辣花生酱拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 100g

辅料

花生酱 2勺
红油 1勺
花椒油 半勺
生抽 2勺
老抽 1-2勺均可（颜色深浅）
白醋 1勺
白糖 1勺
熟油小半碗
香菜 1根

酱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣花生酱拌面的做法步骤

1
面条煮五六分熟后迅速过凉水，捞起拌入熟油（家里平时可以烧一些熟油备好，熟油没有生油味，适合拌菜拌面等）
2
再将2勺熟油拌入至少2大勺花生酱，慢慢搅就化开了，接着放入生抽，老抽，白糖，白醋，辣椒油，花椒油
3
将所有调料均匀搅拌，装盘，撒上香菜碎。可随机撒点葱花，熟芝麻粒，榨菜碎都行根据各人情况。

来自美食天下黄黄元宝的作品

使用的厨具：煮锅

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