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蟹味菇炒肉丝

香香的小厨房

蟹味菇炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

蟹味菇 250g
猪肉 100g

辅料

青辣椒 适量
红辣椒 适量
姜适量
蒜适量
葱适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
玉米油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹味菇炒肉丝的做法步骤

1
准备所有食材：猪肉切成丝、放入料酒、生抽、盐、玉米油抓匀腌制10分钟。蟹味菇焯水备用，青红辣椒切成丝、，葱姜蒜切碎
2
热锅下油烧五成热、下姜蒜末炒香
3
加入肉丝翻炒至变色
4
加入生抽
5
加入耗油
6
翻炒均匀
7
加入蟹味菇翻炒
8
加入少许水焖一分钟左右
9
下青红辣椒、葱花
10
翻炒均匀、加入少许糖调味即可出锅
11
成品
12
成品

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使用的厨具：炒锅

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