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香辣鸭腿的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣鸭腿的做法步骤

  • 香辣鸭腿的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 香辣鸭腿的做法步骤:2
    2
    鸭腿冷水下锅,加入两茶匙料酒焯水捞出洗净备用
  • 香辣鸭腿的做法步骤:3
    3
    锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸭腿煎至两面金黄捞出备用
  • 香辣鸭腿的做法步骤:4
    4
    下花椒,八角,姜片爆香
  • 香辣鸭腿的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱炒香
  • 香辣鸭腿的做法步骤:6
    6
    加入辣椒段爆香
  • 香辣鸭腿的做法步骤:7
    7
    加入鸭腿倒入没过鸭腿的清水,加入两茶匙老抽,葱结大火烧开改中小火
  • 香辣鸭腿的做法步骤:8
    8
    待汤汁还有三分之一时加入鸡粉调味
  • 香辣鸭腿的做法步骤:9
    9
    大火收汁即可
  • 香辣鸭腿的做法步骤:10
    10
    成品
  • 香辣鸭腿的做法步骤:11
    11
    成品
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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