干烧中黄鱼
干烧中黄鱼的做法步骤
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1把鱼清洗干净,在鱼身上划几道入味。放盐,姜丝和料酒腌制十来分钟。 -
2葱姜蒜全部切丝,待备用。葱我用的小葱,忘了上图了 -
3锅里放油,加一勺豆瓣酱然后把姜蒜辣椒放进去炒香。 -
4加一勺生抽和料酒在添上小半碗水烧开 -
5把鱼放进去。用铲刀不停的把糖汁往鱼身上浇。小心的翻一下面。 -
6洒一点小葱末,盖上盖子焖上几分钟。关火。不要急着装盘子。在焖上三五分钟在出锅。 -
7成品图 -
8成品图 -
9成品图









