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肉末蒸冬瓜
肉末蒸冬瓜的做法步骤
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1冬瓜洗净去皮去籽待用 -
2把冬瓜切成三毫米的块整齐的摆在盘上待用
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3把肉剁成肉末加入盐、胡椒粉、少许酱油拌匀腌制十分钟待用。
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4把腌制好的肉末均匀的放在冬瓜上，上蒸锅上蒸。
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5蒸十分钟左右至冬瓜呈透明状时关火。
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6把红椒剁成末、香葱切成小段摆在肉末上，再把冬瓜蒸下来的汤倒入锅中加入少许水、盐烧开，再加入鸡精、水淀粉勾芡。
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7淋上香油即成
