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夏日滋补放毒红焖山羊腿

by 帅锅儿
夏日滋补放毒红焖山羊腿的做法
“夏天热大多数喜欢吃烤羊肉，今天我来教你们比烤着吃还爽的一招”

食材明细

主料
  • 山羊腿肉 2000克
辅料

夏日滋补红焖山羊腿的做法步骤

  • 夏日滋补放毒红焖山羊腿的做法步骤：1
    1
    山羊腿一支，让卖家帮着剁成小块
  • 夏日滋补放毒红焖山羊腿的做法步骤：2
    2
    将剁好的山羊肉过开水，去除浮末血水，然后再用清水洗干净
  • 夏日滋补放毒红焖山羊腿的做法步骤：3
    3
    锅内放入少量油，小火将白糖炒成糖稀，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油
  • 夏日滋补放毒红焖山羊腿的做法步骤：4
    4
    将葱姜蒜切好，大料包一起放入锅中，水没过羊肉
  • 夏日滋补放毒红焖山羊腿的做法步骤：5
    5
    如图，将炒好的豆瓣酱放入锅中，渣子不要
  • 夏日滋补放毒红焖山羊腿的做法步骤：6
    6
    最后一步大火烧开以后在盖上锅盖转小火焖一到两了小时，喜欢吃烂一点的就多炖会！美味搞定

小窍门

没啥可提示的，需要注意的我都写在步骤里了，不懂得可以私信我！我这道菜俗称不吃羊肉的都会吃几块，呵呵
来自 美食天下 帅锅儿 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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