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凤梨虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料

凤梨虾仁的做法步骤

  • 凤梨虾仁的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 凤梨虾仁的做法步骤:2
    2
    将料酒盐蛋清放入虾仁腌渍20分钟
  • 凤梨虾仁的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量油放入虾仁煸炒至虾仁变红
  • 凤梨虾仁的做法步骤:4
    4
    放入凤梨后翻炒均匀
  • 凤梨虾仁的做法步骤:5
    5
    加入少许盐出锅装盘

小窍门

1;凤梨可以换成菠萝
2;我的虾仁是买的对虾自己剥的也可以买现成的虾仁
3;鸡蛋只用蛋清也可不用蛋清(各人喜欢)
4;炒虾仁要大火快速炒(以免虾仁变老)
5;凤梨下锅后翻炒均匀即可装盘。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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