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【梅子豆腐】

【梅子豆腐】的做法
南方的老牌菜,久远的味道!

有梅子的酸甜味道,也有调料的香味!

家里只要没有糖尿病老人,随时可做,省时,省料,简单,老人,孩子均可食用,招待亲朋好友的又一菜肴!

食材明细

主料
辅料

梅子豆腐的做法步骤

  • 【梅子豆腐】的做法步骤:1
    1
    老豆腐切成块儿,过油炸至金黄,控油!
  • 【梅子豆腐】的做法步骤:2
    2
    控油待用!
  • 【梅子豆腐】的做法步骤:3
    3
    锅里留底油!
  • 【梅子豆腐】的做法步骤:4
    4
    依次放入冰糖,梅子,生抽,老抽,八角,花椒,小茴香,桂皮,小火翻炒片刻后,加入开水,而后加入豆腐,水以漠过豆腐就好!
  • 【梅子豆腐】的做法步骤:5
    5
    大火烧开后转小火!
  • 【梅子豆腐】的做法步骤:6
    6
    注意不要做底!
  • 【梅子豆腐】的做法步骤:7
    7
    大火收汁!
  • 【梅子豆腐】的做法步骤:8
    8
    装盘,开吃吧!

小窍门

冰糖,梅子,可根据自己的口味儿添加!

勤搅拌,不要做底!

如需加水,一定是开水!

最后祝您和家人朋友吃的开心!
来自 美食天下 吃着舒服就好 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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