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蚝油鸡腿
蚝油鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净 -
2把鸡腿骨头剔除
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3胡萝卜、洋葱、青椒切小备用
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4鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会
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5锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色
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6盛出备用
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7另起油锅，先爆香洋葱片
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8再加入胡萝卜片翻炒片刻
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9接着放入鸡腿翻炒均匀
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10加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀
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11最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀
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12出锅装盘
小窍门
鸡腿去骨后切成大小均匀的鸡块，我的切的太大了
